09 août 2011

1 ... 2 ... 3 ... COOKIES !!!

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Chers Lecteurs, voici de quoi vous régaler pendant de longues après midi d'ennuis. En peu de temps vous pourrez vous délecter des heures durant en dégustant vos cookies maison. 

Pour une Trentaine de cookies:

- 100 gr de sucre blanc

- 300 gr de sucre roux

- 2 oeufs

- 250 gr de beurre ramoli

- une grande cuillère à café de levure

- 500 gr de Farine

- 350 gr de chocolat

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier mélangez les sucres avec les oeufs, puis rajoutez le beurre ramoli. Une fois la pâte homogène, ajoutez la levure et la farine. 

Brisez le chocolats en éclats et incorporez les à la préparation.

Sur une plaque de cuisson, recouverte d'un papier sulfurisez, modeler avec vos mains des petites balles de golf avec la pâte. (Farinez vous les mains, cela sera plus facile) Espacez bien les balles de pâtes pour les cookies ne s'entrechoquent pas. 

Faites les cuire environ 15 minutes à 180°. Le temps n'est pas toujours le même, il vaut mieux surveiller les cookies, quand ils commencent à colorer, sortez-les du four (même si ils sont encore mous, ils durcissent en refroidissant).

Maintenant régalez-vous avec des cookies encore tiède, accompagné d'un bon café frappé.

 

Posté par rene-paul à 17:51 - Commentaires [0] - Permalien [#]


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